Entro il 2050, la popolazione mondiale dovrebbe crescere fino a 9,7 miliardi di persone e nutrirla sarà una sfida enorme.
A causa dello sviluppo industriale e dell'urbanizzazione, stiamo perdendo terre coltivabili ogni giorno. Nel 2015, gli scienziati hanno riferito che la Terra aveva perso un terzo delle sue terre coltivabili negli ultimi 40 anni.
La domanda di acqua aumenterà di circa il 40% a livello globale, secondo le Nazioni Unite. Allo stesso tempo, la cattiva gestione delle risorse nell'agricoltura tradizionale, l'inquinamento dilagante e il cambiamento climatico stanno mettendo a dura prova le fonti idriche esistenti fino ai punti di rottura. Se le tendenze attuali continuassero a questo ritmo, il mondo potrebbe dover affrontare catastrofiche carenze idriche entro il 2050.
Calamità naturali come piogge torrenziali, cicloni, inondazioni o gravi siccità stanno diventando sempre più frequenti a causa del riscaldamento globale e le colture in un campo possono essere influenzate negativamente da queste condizioni sfavorevoli.
Questi aspetti influenzeranno il futuro della nostra Terra e guideranno l’evoluzione delle economie e dei settori come quello agricolo. Crediamo che l'agricoltura dovrà progressivamente evolvere ed i modelli dell’agricoltura verticale oggi sono una possibile risposta a queste sfide.
... stiamo arrivando!
Vitalyti è una start-up innovativa che ha la missione di progettare, produrre e distribuire micro-ortaggi completamente made in Italy attraverso tecniche di agricoltura verticale evolute con l'utilizzo di automazione ed intelligenza artificiale su larga scala per garantire distintività e sostenibilità del processo produttivo, dalla germinazione alla raccolta, nonché qualità del prodotto.
Per battezzare la nostra azienda ci siamo ispirati al concetto di vitalità che è lo stato che caratterizza l’essere vivente, la sintesi di forza e salute, il potere naturale che dà continuità alla vita.
La nostra ambizione è quella di accompagnare l’evoluzione dell'agricoltura italiana nel corretto utilizzo delle risorse del pianeta attraverso la costruzione della più grande rete italiana di Vertical Farm specializzate dotate di tecnologie distintive per garantire un prodotto senza pesticidi, gustoso ed un processo produttivo molto più sostenibile rispetto alle colture tradizionali.
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